大海螺肉的家常做法 海螺的家常做法
关于大海螺肉的家常做法有很多种，以下是其中一种常见的做法：
1. 将大海螺肉洗净，用刀轻轻刮去外层的黑色物质，然后切成小块备用。
2. 姜蒜切末，青红椒切丝备用。
3. 热锅加入适量的植物油，放入姜蒜末炒香。
4. 加入大海螺肉翻炒片刻，然后加入料酒炒匀。
5. 加入适量的生抽，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和鸡精调味，再加入青红椒丝翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花翻炒均匀即可。
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材料：
海螺肉300克，香菜1棵，生姜1小块，干辣椒8个，食用油50克，酱油2小匙，料酒2小匙，白糖2小匙，精盐2小匙
做法：
1.螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；
2.锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。
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第1步、买来鲜活的大海螺准备一饱口福整个原味的享受一下
第2步、海螺在盐水中浸泡半小时洗净沥干水份锅中加入适量水放入海螺撒上适量盐大火煮起来
第3步、小小秘诀要想吃的口感很棒火候一定要掌握到位，大火煮开锅后3至4分钟即可
第4步、将蒜掂成蒜泥调上涝汁拌匀即可
第5步、煮好的海螺摆入盘中
第6步、海螺沾着蒜酱味道一级棒
